1 Şubat 2013 Cuma

Simli Kurabiye




Bugün bir arkadaşım ziyarete geldi. Çayın yanına uzun süredir yapamadığım ve çok sevdiğim tarçınlı kurabiyeden yaptım. Kurabiyenin asıl ismi tarçınlı kurabiye fakat bir arkadaşım üzerindeki şekerden dolayı simli kurabiye demişti, adı öyle kaldı.


Hamuru için malzemeler

  • 3 bardak un
  • 1 bardak buğday nişastası
  • 1 yumurta
  • 1 paket margarin (ben tereyağ ve sıvı yağ karıştırdım, margarin kullanmadım bu defa)
  • 3 kaşık toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
Üzeri için
  • tarçın ve toz şeker 

Hamur malzemelerini karıştırıp 2 ya da 3 parçaya ayırıyoruz. Her parçayı ince uzun bir şekilde yuvarlayıp bıçakla verevine kesiyoruz ve tepsiye sıralıyoruz. 180 derecede üstü kızarmayacak ve beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Bunun sebebi de çok kuru olmaması ve ağızda dağılması için :) Fırından çıkardığımız kurabiyeleri tarçın ve toz şeker karışımına bulayıp en son kalanları da üzerine serpiyoruz ve kurabiyeler hazır...:)   
AFİYET OLSUN

9 yorum:

  1. Ben de arkadaşın olabilirmiyim:)

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..Tarçın ve şeker karışımı çok güzel tat vermiştir..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim, size de tavsiye ederim deneyin bence

      Sil
  3. ayyy tarıf cok kolaymışş hemen yapacamm :)) tesekkurlerr...

    YanıtlaSil
  4. Yanıtlar
    1. aa onu yazmayı unutmuşum su bardağı.tavsiye ederim:))

      Sil
  5. Ne kadar güzel duruyor. Bu arada beni izlemeye almışsın. Merhabada demedin hiç. Geç farkettim. Bir dikişçi olarak nasıl kaçırmışım seni. Takibindeyim

    YanıtlaSil
  6. Lafımı geri aldım. Diktiklerine bakınca resmini görünce ama benim hafıza gitti dedim. Pardon :) Ama bak seni bulsam bu senoryoyu yaşayacakmışım :)

    YanıtlaSil