Bugün bir arkadaşım ziyarete geldi. Çayın yanına uzun süredir yapamadığım ve çok sevdiğim tarçınlı kurabiyeden yaptım. Kurabiyenin asıl ismi tarçınlı kurabiye fakat bir arkadaşım üzerindeki şekerden dolayı simli kurabiye demişti, adı öyle kaldı.
Hamuru için malzemeler
- 3 bardak un
- 1 bardak buğday nişastası
- 1 yumurta
- 1 paket margarin (ben tereyağ ve sıvı yağ karıştırdım, margarin kullanmadım bu defa)
- 3 kaşık toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için
- tarçın ve toz şeker
Hamur malzemelerini karıştırıp 2 ya da 3 parçaya ayırıyoruz. Her parçayı ince uzun bir şekilde yuvarlayıp bıçakla verevine kesiyoruz ve tepsiye sıralıyoruz. 180 derecede üstü kızarmayacak ve beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Bunun sebebi de çok kuru olmaması ve ağızda dağılması için :) Fırından çıkardığımız kurabiyeleri tarçın ve toz şeker karışımına bulayıp en son kalanları da üzerine serpiyoruz ve kurabiyeler hazır...:)
AFİYET OLSUN
Ben de arkadaşın olabilirmiyim:)
YanıtlaSiltabi ki de :)
SilEllerinize sağlık çok güzel görünüyor..Tarçın ve şeker karışımı çok güzel tat vermiştir..
YanıtlaSilteşekkür ederim, size de tavsiye ederim deneyin bence
Silayyy tarıf cok kolaymışş hemen yapacamm :)) tesekkurlerr...
YanıtlaSilbu bardak su bardagımı acaba ??
YanıtlaSilaa onu yazmayı unutmuşum su bardağı.tavsiye ederim:))
SilNe kadar güzel duruyor. Bu arada beni izlemeye almışsın. Merhabada demedin hiç. Geç farkettim. Bir dikişçi olarak nasıl kaçırmışım seni. Takibindeyim
YanıtlaSilLafımı geri aldım. Diktiklerine bakınca resmini görünce ama benim hafıza gitti dedim. Pardon :) Ama bak seni bulsam bu senoryoyu yaşayacakmışım :)
YanıtlaSil